冻干产品包装条件？冻干食品包装的保存方法
2023-10-07 20:24:37 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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对冻干食品包装的要求有：
① 防护性：冻干产品成海绵状组织结构，比较脆弱，要防止破碎而失去商品价值。
② 易于运输：冻干产品质量轻，为便于运输，应选轻而保护功能好的包装材料。
③ 遮光性：遮光可防止食品质量下降。
④ 密封性：冻干食品在空气中放置会吸湿，吸湿的结果会使产品中维生素氧化而产生 异味。 包装容器以金属罐、玻璃罐（仅用于速溶咖啡和某些调味品）和充氮铝箔复合袋最为常 见。
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